今井酒造店の看板商品である特別純米酒を丁寧にビン詰し、冷暗所で十年間熟成させました。 時間をかけたからこそできる熟成香、年輪を重ねるようにして生まれたとろりとした独特の甘い風味をじっくりと味わっていただきたいです。 美山錦59%　アルコール16%　日本酒度-8　酸度2.0　アミノ酸度1.8　酵母K901