幻の酒米と呼ばれる長野県木島平村産「金紋錦」を39％に精米し、100％使用しています。 華やかでフルーティな香りと多彩な旨みに加え、口に広がる柔らかさと優しい甘さが特徴です。 特別な時にワンランク上の食中酒として食事のお供に　複雑でありながらバランスの取れた上品な味わいを是非お楽しみ下さい。 金紋錦３９％　アルコール15%　日本酒度-4　酸度1.3　アミノ酸度1.2　酵母K1801